美国食品药品监督管理局（FDA）10月15日发布、10月18日更新的公告显示：纽约州Worcester的Family Farmstead Dairy召回其8盎司装Raw Mild Cheddar Cheese（批号/保质期均为2027年7月22日），检出产志贺毒素大肠杆菌E. coli O26:H11和O45:H2。

主要事实：

• 发往纽约、宾州、新泽西、康州、马里兰、弗吉尼亚、马萨诸塞七州杂货店，经销商可能转售到更多州；

• 这类大肠杆菌可致严重腹泻、血便、溶血性尿毒症（HUS），幼儿和老人最高危；

• 目前无已发病例报告；FDA建议丢弃或退回退款。

对华人用户意味着什么：

纽约、新泽西的华人家庭买菜常去的亚洲超市和主流超市都可能铺过这款奶酪，而且它是生奶奶酪、保质期长达2027年7月——很多人会囤。建议按批号核对，家有老人小孩的更要当回事。顺带提醒：生奶（raw milk）制品风险本就高于巴氏杀菌产品，给孩子吃奶酪尽量选明确标注巴氏杀菌的。

来源：美国FDA 10月15日公告（10月18日更新 https://www.einnews.com/pr_news/950278118/family-farmstead-dairy-announces-recall-of-raw-mild-cheddar-cheese-due-to-potential-e-coli-o26-h11-and-o45-h2-contamination ）。

在美国做生意、做服务的华人朋友，想让更多同胞看到你的专业？川锐传媒帮你做内容、做曝光、做口碑。

了解海外华人市场新媒体营销 →