据美国媒体综合12月10日报道，加州1月1日生效的新法，要求民众区分有机垃圾和一般垃圾，目的在改革浪费食物的文化，不只分担垃圾掩埋场的压力，也要降低垃圾处理造成的气候暖化。

明年元旦上路的州参院法案SB 1383，要求民众将未食用的食物、咖啡粉、蛋壳、香蕉皮及其他厨馀丢进「绿色」（green）垃圾桶，和落叶、杂草及植物垃圾放在一起。

垃圾处理人员会将这些有机垃圾和传统掩埋垃圾分开，送进能将这些生物垃圾转变成堆肥、覆盖物及天然气等产品。

未来几年，未正确分类绿色垃圾的民众和企业，每天最高可能处以500美元的罚款。未遵守垃圾分类规定的城市，可能强迫缴交每天1万美元的罚金。

新法还要求超市和其他大型食品供应商将四分之一的食用食品转移到食品银行，以满足穷人的需求。

它还要求城市购买塑料薄膜和堆肥等产品，以便为有机废物产生的副产品创造一个新市场。

加州人产生的垃圾中约三分之二是有机材料，尤其是厨房垃圾和花园垃圾。

新州法律的目标是到2025年处理75%的绿色废物。

绿色垃圾的大规模转移需要几十项大型公共工程的改进和对居民的教育，让他们明白大部分曾经被认为是垃圾的东西都可以再利用。

有些食物可以循环使用并作为燃料燃烧。它也可以堆肥再利用。

处理废物的传统方法是将所有废物倾倒到垃圾填埋场，但会产生甲烷（一种毒性比二氧化碳高80倍的超级污染物）。它迅速扩散到大气中，危害极大。这也是全球变暖的原因之一。

大多数加利福尼亚人习惯于让废物处理公司将所有未分类的废物拖走进行处理。这种处理需要在各地建造50至150个大型堆肥或厌氧消化中心。

仅洛杉矶县每年就需要12个厌氧消化厂，耗资8.4亿美元，处理190万吨食物垃圾。

科学家说：“只要在加利福尼亚州5%的牧场上施用一英寸的堆肥，就可以从大气中吸收足够的碳，相当于从道路上清除600万辆汽车。

人们日常活动的简单改变，如将食物、纸张和绿色废物放入绿色堆肥箱，可以减缓气候变化。”

（本文由家住美国网站综合整理报道）