美国的美食不仅有世界各地移民带到美国的,还有很多是在美国原创的。在过去232年,他们发明了不少很有创意,大胆,甚至疯狂的食物。当然那些大部分都是过于油腻,太多奶酪,而且用油炸的太多了。但是这些都是他们的本帮菜,去美国留学或旅行的时候可以品尝一下。今天带大家看看美国有哪些不能错过的美食小吃,不要留口水哦~

1、巧克力曲奇冰激凌
Chocolate Chip CookieDough Ice Cream
1937年,来自麻洲的RuthGrave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。在美国人民享受她的曲奇的同时,他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的觉悟:因为有个人太懒去烤这个曲奇饼干,发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。于是他终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里!
2、特大啃 Turducken
如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉,油炸2-3小时。如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里,那就更棒了。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐,有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明,还是最适合在4th of July享用。
3、布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings
鸡翅,大部分美国人觉得它不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑合。等等,如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上辣酱,沾着熔化了的Bluecheese一起吃? Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,再普通的蔬菜也变美味了。

4、火焰冰激凌 Baked Alaska
美国人是很复杂的。当他们面对严肃的决定像“你想吃什么甜点啊,亲爱的? 冰激凌还是苹果派?” 他们不会只是简单的说“我们拿一勺冰淇淋,放到苹果派上如何?”No, no.他们能把一整盒的冰欺凌,想出办法把它烤在一个派里。怎么做到的? 打死我也不明白。但是我知道这点:你可以在上面倒上Rum酒,然后把它整个点燃,看起来才像道菜。
5、科布色拉 Cobb Salad
吃了这么多油腻的东西,有的美国人开始说:“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然,他们说的色拉不是指无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时,先要有足够的肉类种类和数量,然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个DoubleCheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子CobbSalad:熏肉,炸鸡肉,牛油国,鸡蛋粒,蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。
美洲的落基山与美国西部文化紧密相连。落基山虽然位于太平洋东岸,但距海仍然较远,西部牛仔们无法方便地享受到大海的恩赐。

而牛仔们早期的生活非常艰苦,恩格尔系数高,负担不起昂贵食物的他们个个都成了站在食物链顶端的男人,尝试一切能够吃的东西,一点都不浪费。
在填饱肚子的过程中,牛仔们发现雄性牲口的睾丸十分美味,而且他们相信这玩意能壮阳。于是,世界上多了一种叫做“落基山牡蛎”的食物。“落基山牡蛎”包括猪、牛、羊的睾丸,而最受欢迎的是“牛牡蛎”。
制作“落基山牡蛎”一般选取小牛的牛蛋蛋,剥掉外皮,可以保持原状,但比较流行的做法是将蛋蛋切片,裹上面粉、胡椒粉和盐,用油炸熟。

依个人喜好,可佐以不同的蘸料,蘸着普通辣酱吃起来直接、爽快;想让味道更加丰富,则可以选择法式多蜜酱(demi-glace),增添一点蔬菜的甘甜和红酒的醇香。
而现代西部人民选择用鸡尾沙司(cocktail sauce)搭配油炸牛蛋蛋,将这道重口味的菜打造成一款开胃小食。