美国有钱人的生活,海钓后当场烧烤和刺身!
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我们都知道,美国地广人稀,为了追求高品质的生活,他们讲究吃最新鲜的食物,尤其是海鲜!



但是你知道美国有钱人都是怎样吃海鲜的吗?一到周末,美国有钱人就会驾着船出去海钓。

能够钓上来什么鱼他们完全不知道,完全凭运气,他们很轻松就能钓上来几十斤的大海鱼!

而为了保证鱼肉的绝对新鲜,很多美国人都会现场处理,通常他们只会要鱼身上最好的肉,鱼内脏和骨头都会直接丢掉!

在船上,美国人吃鱼最常见的方式就是做成烧烤和刺身,没有比这样吃更新鲜得了!


对此,很多人表达了羡慕之情,这么好的海鲜,放在国内不知道要卖多少钱,而其他网友则表示,美国人的厨艺还是太差,不是烧烤就是刺。

家住美国
2021-01-23 发布
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美国海钓马鲛鱼!


美国钓鱼业受到严格法规的限制。经营海钓渔艇的“专业户”须经过培训考试合格才能取得经营证书。

职业化程度高,船只性能好,动力强劲。并配置了先进的电子导航系统、雷达、卫星电话和鱼讯探测器等装备。船上各种钓具应有尽有。这样一艘钓艇连同装备价值超过百万美元。从业者具有丰富的海钓经验和海洋鱼讯知识,对有关海区的气象,海流,潮汐变化和不同季节、时段、各种鱼类的鱼讯、洄游路线、钓法钓具了如指掌。

2006年10月6日中秋节,我们一家四口租用了这样一艘海钓渔艇由佛罗里达半岛西部的坦帕 (Tampa)出海钓鱼。坦帕是美国的一个大城市,坐落在坦帕湾(Tampa Bay)北岸。拂晓的港湾在皎洁的月光下映衬着点点渔火,充满了梦幻般的神秘感。岸边鳞次栉比的码头停泊着许多私人游艇、帆船、钓艇帆樯林立,一派北美的水上风光。

我们租的海钓渔艇(Daisy Mae号)头尖尾平,长13.72米,钓位在船的后甲板上。上下三层,顶层是驾驶室由一位鬓发斑白的老人负责领航和驾驶。水手是位白人青年。他们说在这个季节可以保证在两小时之内能钓到至少30尾1千克以上的鱼,运气好的话可以钓到50千克以上的大鱼。我们听了心花怒放,须知租金要600美金,可不能打了水漂。


早晨5点,钓艇出坦帕湾向南驶向墨西哥湾深处。

渔船经过两个小时的高速行驶,晨光熹微的时候,到达钓点,四顾茫茫大海,水天一色,风清浪细,不冷不热,正是一个上鱼的黄金时间。传统海钓,停船抛锚,挂饵投竿,定点垂钓。“任凭风浪起,稳坐钓鱼台”,被动地等鱼咬钩。而这次的海钓恰恰相反:渔船这时不再前行,而是加大马力,在海面上以半径350米不停地转起圆圈,飞舟激浪,很快在水面上形成了一个由滚滚浪痕划出的圆形轨迹,像一个大大的围网将成千上万的鱼儿兜在中间。惊慌失措的鱼群,不时跃出水面,企图找到安全逃出的缺口。

此时,水手迅速在船尾左右两舷和后甲板上专供钓鱼者坐着钓鱼的两把椅子前方固定了四把粗壮的鱼竿,将钓钩连同钓线依次抛入海中,打开线轮的逆止开关,由于渔船向前航行,加上尾浪的向后涌进,线轮飞转,渔线突突飞出,足有100多米。水手在此时关闭了逆止开关,竖直的四支竿被激浪拽得向前弯曲着⋯⋯万事俱备,只欠东风,就等傻乎乎的鱼儿上钩了。

置于左右两舷的钓竿首先猛烈点头弯曲,我和儿子立刻操竿摇轮收线,手感特别沉,一是鱼儿拼命挣扎,俗话说“斤鱼斗力”;二是逆浪收线,阻力大,比钓淡水鱼过瘾。三两分钟,鱼就被我们生拉硬拽到船尾。水手立即把鱼拎上船。当第一尾银色黑斑、巨口细鳞、尖牙利齿的鱼儿在甲板上挣扎、蹦跳时,我们齐声欢呼:“哇噻,好大一条鱼。”水手熟练的摘钩后,将鱼放入船尾的冷藏箱内。儿媳用英语问水手这叫什么鱼?水手答:“Spanish Mackerel.”中文应该是马鲛鱼。随后就出现了疯狂咬钩的高潮,一尾接着一尾上钩。连忙于为我们拍照、摄像的老伴儿、儿媳也停止工作,加入了钓鱼行列。4支竿此起彼伏,欢声笑语,紧张兴奋,简直钓疯了。


在整个钓鱼过程中,我们注意到水手从没有为我们换饵,这是为什么呢?奥妙就在鱼钩上。每只鱼钩长长的钩柄上固定着一个10厘米长的窄窄的菱形钢片,锃光闪亮,鱼钩藏在钢片下方。这种鱼钩在强劲的尾浪中,随波逐流,像一条银光闪闪的小鱼,引得成群结队的海鱼争先恐后地抢食,纷纷中计上钩。有几次钓到的鱼拎出水面时,只剩下了鱼头。这是因为在遛鱼的过程中,鱼钩造成的伤口流出的血液吸引了海中的大鱼,一口就咬掉了大半截,如刀切斧砍,令人骇然。

时间过得真快,不知不觉中该返航了。清点战果,共钓获35条每尾大约重两千克的马鲛鱼,还不算被咬掉一半的,可惜没有钓到大家伙。我已年近古稀,一生酷爱钓鱼,这次海钓是钓鱼生涯中最有趣、最难忘、收获最大的一次。